燃气灶具和电磁灶具应该怎么选？
嘉兴市瑞森厨房设备有限公司 · 2026-10-11 · 浏览 2
电磁灶无明火、灶面温度低，适合明档、通风条件受限或消防要求较高的场所，前提是现场能提供与总功率匹配的三相供电；燃气灶火力集中，适合爆炒，需满足气源与排烟条件。实际项目中常见炒炉用燃气、煲仔炉与蒸煮设备用电的搭配。嘉兴瑞森厨房设备按现场的供电、供气与通风条件给出配置建议。
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电磁灶无明火、灶面温度低，适合明档、通风条件受限或消防要求较高的场所，前提是现场能提供与总功率匹配的三相供电；燃气灶火力集中，适合爆炒，需满足气源与排烟条件。实际项目中常见炒炉用燃气、煲仔炉与蒸煮设备用电的搭配。嘉兴瑞森厨房设备按现场的供电、供气与通风条件给出配置建议。